Biosphere Reserve-Quality label: a tool for environmental improvement and developing short food supply chains in Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
An analysis of the context of the primary sector and the food industry has revealed the potential for the development of a comprehensive strategy, which stimulates the production, transformation and consumption of local products, as a tool against climate change and oriented towards the 2030 Sustainable Development Goals. Thus, in 2014, the design of the Food Plan of the Biosphere Reserve, with a series of objectives and a roadmap aimed at improving the governance of the Local Food System as a method of production, distribution and consumption closely linked with sustainable growth. One of the main post initiatives underway deals with the search for added value in productions and services, through the creation of a quality label that serves to differentiate our proximity circuits, and connects agriculture with the final consumer, with restaurants and businesses and school canteens.
Keywords:
Cited by
Article Details
References
ADR As Mariñas-Betanzos (2013). Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Plan de Xestión (2013-2017). Abegondo.
ADR As Mariñas-Betanzos (2015). O Plan alimentario 2014-2020.
Beiras, X.M. (1969). O problema da planificación en Galicia. En Introducción á economía galega de hoxe, VVAA, 153-187. Vigo: Galaxia.
Blanco, J.M., Miranda, D., Eiriz, I.; Naveira, M., López, B. & Bonome, C. (2011). Mariñas-Betanzos sabe a... Guía de productores agroalimentarios de “Mariñas-Betanzos. Asociación de Desenvolvemento Rural “Mariñas-Betanzos.
Blanco Ballón, J., Bonome González, C., Eiríz Naveira, I. & Giménez Solla, M. (2016). Programa LEADER (2007-2013). GDR Asociación Mariñas-Betanzos. Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos.
Blanco Ballón, J.M., Crecente Maseda, R. & Vales Vázquez, C. (Coord) (2012). Propuesta de Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos. Documento técnico presentado ante la UNESCO (Paris).
Crecente, M. (2004). Estudio de Desenvolvemento Turístico “Terra das Mariñas”. Asociación Terra das Mariñas.
Diehl, G.V. (2017). Desarrollando la Identidad de Marca. Identity Publications. UK.
Esparcia, J. & Mesa, R. (2020). LEADER en España. Cambios recientes, situación actual y orientación para su mejora. Universitat de València.
FAO (2019). FAO: Retos y oportunidades en un mundo globalizado. Roma.
FAO (2021). Nutrición y sistemas alimentarios: Manual para parlamentarios N° 32. Roma. https://doi.org/10. 4060/cb2005es.
Fernández Taboada, M.A. (1999). Despoboación e estructura económica: evolución recente e repercusións espaciais. En A despoboación en Galicia: preocupación ou lóxica territorial, Rodríguez González, R., López González, A., Fernández Taboada, M. A., Martínez López, M. y González Pérez, J., 131-160. Santiago: Tórculo.
Ferrás, C., Macía, X.C., García, M.Y. & Armas, F.X. (2004). El minifundio sostenible como un nuevo escenario para la economía gallega. Revista Galega de Economía, 13 (1-2): 1-25.
Gil Merino, A. (1982). La vendimia en las mariñas de Betanzos durante el siglo XVIII. Anuario Brigantino, nº 5: 92-94.
Instituto de Desarrollo. (2009). Atlas Socioeconómico de Galicia. Fundación Caixanova.
Martinez, S., Hand, M., Da Pra, M., Pollack, S., Ralston, K., Smith, T., Vogel, S., Clark, S., Lohr, L., Low, S. & Newman, C. (2010). Local Food Systems Concepts, Impacts, and Issues. Economic Research Report Number 97. United States Department of Agriculture - USDA.
Meijide Pardo, A. (1961). La viticultura gallega en el siglo XVIII. Revista de Economía de Galicia, 23-24:52-62.
Meijide Pardo, A. (1991). Aspectos de la vida económica de Betanzos en el siglo XVIII. Anuario Brigantino, 14: 51-70.
Meijide Pardo, A. (1995). La economía marítima de Sada y Fontán en la época precapitalista: Los salazones catalanes. Anuario Brigantino, 18: 91-104.
OEPM 2(020). Marcas. Ministerio de Indusctria, Comercio y Turismo. Madrid.
Oñorbe, M. (2018). Las Reservas de la Biosfera españolas como modelos de gobernanza inspiradores de áreas protegidas. Boletín EUROPARC-España. Revista técnica de los espacios naturales protegidos, 45: 20-23.
Pazo, A.J. & Moragón, M.P. (2018). El despoblamiento en Galicia: la visualización de la catástrofe. AGER, Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, 2018-2: 123-154.
Ramil-Rego, P., Ferreiro da Costa, J., Gómez-Orellana, L., López Castro, H., Oreiro Rey, C., Rodríguez Guitián, M.A. (2021). Áreas Naturales Protegidas, de las propuestas pioneras a los nuevos paradigmas en pro de la salvaguarda de la Naturaleza. Monografías do Ibader, Serie Biodiversidade. Ibader. Universidade de Santiago de Compostela. Lugo.
Roca Cendán, M (1986). Do sector agrario en Betanzos no primeiro tercio do século XX. Anuario Brigantino, 9: 71-74.
Rodríguez Guitián, M. A. & Ramil-Rego, P. (2018). Clasificaciones climáticas aplicadas a Galicia: revisión desde una perspectiva biogeográfica. Recursos Rurais, (3), 31-53. https://doi.org/10.15304/rr.id5318.
Sevilla González, L. (1981). Treinta años de cultivo de lúpulo en la comarca de Betanzos. Anuario Brigantino, nº 4: 100-102.
UNESCO (1996). Reservas de biosfera: La Estrategia de Sevilla y el Marco Estatutario de la Red Mundial. París.