EL CONVENTO FRANCISCANO DE BON XESÚS DE TRANDEIRAS. APROXIMACIÓN A SU CONTABILIDAD EN EL SIGLO XVIII
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Resumo
Los objetivos de este artículo han sido dos: el primero, conocer, a partir de los libros de contabilidad conservados en el Arquivo Histórico Provincial de Ourense, la estructura y evolución de los ingresos del convento franciscano de Trandeiras; el segundo, analizar el destino y evolución de los principales gastos, poniendo el acento en las partidas destinadas a la alimentación para aproximarse a la vida cotidiana de la comunidad y a las diferencias existentes entre los hábitos alimenticios del clero regular y la pobre y rutinaria dieta del campesinado de la época moderna.
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