Criados, servi, domestiques, gesinde, servants : for a comparative history of domestic service in Europe (16th-19th centuries)

Résumé

En este artículo, basado principalmente en fuentes bibliográficas, intentaré bosquejar una panorámica de las características y la distinta importancia del servicio doméstico en las diversas regiones de la Europa moderna. En primer lugar resumiré el contenido de algunos influyentes estudios publicados hace décadas por autores como Philippe Ariès, John Hajnal y Peter Laslett. Debido a su papel pionero en la investigación, estos trabajos merecen una cierta atención pese a que sus conclusiones hayan demostrado ser parcialmente incorrectas en la actualidad. Después discutiré los resultados de recientes investigaciones sobre la materia, centrándome en las similitudes y diferencias existentes a nivel europeo, y mostrando los límites de las más recientes y fascinantes hipótesis, como las de David Reher, sobre los lazos familiares en la Europa del sur y el norte.