O papel das ciências na construção de uma visão crítica dos media

Abstract

Vários estudos revelam que alguns dos fatores que mais influenciam as escolhas alimentares das crianças são a publicidade e as estratégias de marketing. A literatura sobre o tema e os documentos oficiais realçam a importância das ciências, através da sua capacidade de leitura crítica do mundo, para a educação de hábitos alimentares saudáveis. Esta investigação trata-se de um estudo de caso do tipo exploratório, realizado com um grupo de crianças de 5 anos de idade de um jardim de infância de uma Instituição Privada de Solidariedade Social, do norte de Portugal. Responde à questão “Que práticas educativas, em contexto de educação pré-escolar, podem promover a criação de hábitos de alimentação saudável e minimizar os efeitos da publicidade nas escolhas das crianças?”. Para dar resposta a esta questão-problema foram definidos dois objetivos: (I) Implementar estratégias educativas que possam promover uma alimentação saudável, intervindo com as crianças; (II) Apoiar as crianças na construção de uma visão mais realista sobre a publicidade alimentar e a alimentação saudável. O estudo comprovou a importância das ciências, mais especificamente das atividades práticas, para a construção de uma visão crítica do mundo, mais especificamente das publicidades de bebidas.