Dubert, , Isidro, y Pegerto Saavedra,. «Maíz, Patata, coloniales. El Impacto De Los Cultivos Americanos En La Agricultura Y El Comercio Europeos, Siglos XVI-XIX». Ohm : Obradoiro de Historia Moderna (diciembre 19, 2018). Accedido abril 29, 2024. https://revistas.usc.gal/index.php/ohm/article/view/5691.