DUBERT, , I. y SAAVEDRA, , P., 2018. Maíz, patata, coloniales... El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX. Ohm : Obradoiro de Historia Moderna [en línea], no. 27. [Consulta: 21 noviembre 2024]. Disponible en: https://revistas.usc.gal/index.php/ohm/article/view/5691.