Dubert, , I. y Saavedra, , P. (2018) «Maíz, patata, coloniales. El impacto de los cultivos americanos en la agricultura y el comercio europeos, siglos XVI-XIX», Ohm : Obradoiro de Historia Moderna. Disponible en: https://revistas.usc.gal/index.php/ohm/article/view/5691 (Accedido: 29abril2024).